Jaki powinien być koszt pracy w kuchni?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:21

Restauratorzy często dążą do utrzymania koszty pracy od 20% do 30% przychodu brutto. Jednak restauracja z pełnym zakresem usług, z białym obrusem, prawdopodobnie będzie miała wyższą koszt pracy procent niż restauracja typu casual dining, ponieważ zatrudniają więcej pracowników, aby zapewnić wyższy poziom usług.

Podobnie, jaki jest dobry procent kosztów pracy?

Ogólny Praca Wytyczne Według Randy'ego White'a, dyrektora generalnego White-Hutchinson Leisure & Learning Group, grupy konsultingowej, koszt z Praca a jedzenie w restauracji powinno być mniej niż 60 procent przychodów, które przynosisz. Praca powinien być mniejszy niż 30 procent przychodów.

Poza powyższym, jak obliczyć procent kosztów pracy? Oblicz ten Odsetek Podziel koszt pracy przez sprzedaż brutto i pomnóż wynik przez 100. Załóżmy, że sprzedaż brutto wynosi 500 000 USD, a koszt pracy daje 140 000 $. Podziel 140 000 $ przez 500 000 $ i pomnóż przez 100. Twój pracownik procent pracy równa się 28 procent.

Dodatkowo, jak obliczyć koszty pracy?

ten formuła stawki pracy to stawka godzinowa plus stawka godzinowa koszt podatków dla tego pracownika plus stawka godzinowa koszt wszelkich dodatkowych świadczeń lub wydatków. Może to być wyrażone jako stawka pracy (LR) = płaca (W) + podatki (T) + świadczenia (B).

Jaki jest procent kosztów pracy w budownictwie?

Takie prace mają zwykle 50% stosunek między Praca i materiały. Przeciętny dom mieszkalny budowa będzie miał zwykle 30% Praca w porównaniu do 70% materiału koszty . W obrębie budowa , niektóre zadania będą miały więcej % z Praca niż inni.