Do czego służy olej palmowy w Afryce?
Do czego służy olej palmowy w Afryce?

Wideo: Do czego służy olej palmowy w Afryce?

Wideo: Do czego służy olej palmowy w Afryce?
Wideo: Olej palmowy a zdrowie. Historia mniej znana | Jest zdrowy czy szkodliwy? | Medyczne Wgady 2024, Grudzień
Anonim

olej palmowy jest powszechnym składnikiem kulinarnym w tropikalnym pasie Afryka , Azji Południowo-Wschodniej i części Brazylii. Jego posługiwać się w komercyjnym przemyśle spożywczym w innych częściach świata jest szeroko rozpowszechniony ze względu na niższy koszt i wysoką stabilność oksydacyjną (nasycenie) produktu rafinowanego, gdy używany do smażenia.

Poza tym, do czego służy palma olejowa?

olej palmowy nie jest szeroko użyty jako gotowanie olej w USA, ale jest szeroko używany w przetwórstwie spożywczym. Znajduje się w wielu produktach supermarketów, w tym chlebie, ciastkach, płatkach zbożowych, maśle orzechowym, czekoladzie i margarynie. To jest również używany w produktach osobistych, takich jak szampony, kosmetyki, środki czystości i biodiesel.

Co więcej, dlaczego olej palmowy jest tak szkodliwy dla środowiska? Uszkodzenie torfowiska, częściowo z powodu olej palmowy produkcji, twierdzi się, że przyczynia się do środowiskowy degradacji, w tym 4% globalnych emisji gazów cieplarnianych i 8% wszystko globalne emisje spowodowane corocznie spalaniem paliw kopalnych, ze względu na wycinanie dużych obszarów lasów deszczowych olej palmowy

W związku z tym, gdzie jest uprawiany olej palmowy w Afryce?

olej palmowy w Afryka . ten Afrykańska palma olejowa (Elaeis guineensis) pochodzi z Zachodu Afryka i rośnie ekstensywnie w tym regionie, ale głównie jako nisko wydajna, wielouprawowa stoi w wioskach i wokół nich, gdzie tradycyjnie była dorosły jako uprawa na własne potrzeby na małą skalę rolnictwo systemy od tysięcy lat.

Czy olej palmowy i olej kokosowy to to samo?

W pewnych przypadkach orzech kokosowy oraz oleje palmowe są bardzo podobne. Są wyjątkowe, ponieważ są roślinne obrazy olejne które zawierają wysoki procent tłuszczów nasyconych. Olej kokosowy pochodzi z nasienia Palma kokosowa (Cocos nucifera). olej palmowy pochodzi z mięsistego owocu olej palmowy (Elaesis guineensis).

Zalecana: