Spisu treści:

Jakie czynniki należy wziąć pod uwagę przy wyborze rozpuszczalnika do ekstrakcji?
Jakie czynniki należy wziąć pod uwagę przy wyborze rozpuszczalnika do ekstrakcji?

Wideo: Jakie czynniki należy wziąć pod uwagę przy wyborze rozpuszczalnika do ekstrakcji?

Wideo: Jakie czynniki należy wziąć pod uwagę przy wyborze rozpuszczalnika do ekstrakcji?
Wideo: Lustrzanka dla początkujących czy KUPIĆ LUSTRZANKĘ z matrycą APSC Poradnik 5 najlepszych modeli 2024, Grudzień
Anonim

Przy wyborze rozpuszczalnika do zastosowań komercyjnych należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

  • rozpuszczalnik moc (selektywność);
  • biegunowość;
  • temperatura wrzenia - powinna być niska, aby ułatwić usuwanie rozpuszczalnik z produktu;
  • utajone ciepło parowania;

Następnie można zapytać, który rozpuszczalnik jest najlepszy do ekstrakcji?

Najbardziej odpowiednimi rozpuszczalnikami są wodne mieszaniny zawierające etanol, metanol , aceton , oraz octan etylu . Etanol jest znany jako dobry rozpuszczalnik do ekstrakcji polifenoli i jest bezpieczny do spożycia przez ludzi.

Poza powyższym, jakie są niektóre powszechnie używane rozpuszczalniki do ekstrakcji? Powszechnie stosowane rozpuszczalniki jak octan etylu (8,1%), eter dietylowy (6,9%), dichlorometan (1,3%) i chloroform (0,8%) rozpuszczone do 10% w wodzie. Woda rozpuszcza się również w środowisku organicznym rozpuszczalniki : octan etylu (3%), eter dietylowy (1,4%), dichlorometan (0,25%) i chloroform (0,056%).

Jak wybrać odpowiedni rozpuszczalnik?

Kryteria stosowane do wybierać jakiś właściwy rekrystalizacja rozpuszczalnik obejmuje: a.) znalezienie a rozpuszczalnik o wysokim współczynniku temperaturowym. ten rozpuszczalnik nie może rozpuszczać związku w niskich temperaturach (w tym w temperaturze pokojowej), ale musi rozpuszczać związek w wysokich temperaturach.

Dlaczego aceton jest dobrym rozpuszczalnikiem do ekstrakcji?

Aceton jest dobry rozpuszczalnik ze względu na zdolność rozpuszczania zarówno substancji polarnych, jak i niepolarnych, natomiast inne rozpuszczalniki może rozpuścić tylko jedno lub drugie. To pozwala aceton do dodania do wody, aby pomóc rozpuszczać chemikalia w środowisku naukowym.

Zalecana: