Czym jest pszenżyto w biologii?
Czym jest pszenżyto w biologii?

Wideo: Czym jest pszenżyto w biologii?

Wideo: Czym jest pszenżyto w biologii?
Wideo: Triticale is a crop of XXI century 2024, Listopad
Anonim

Pszenżyto (/ tr?t?ˈke?liː/; × Triticosecale) to hybryda pszenicy (Triticum) i żyta (Secale) po raz pierwszy wyhodowana w laboratoriach pod koniec XIX wieku w Szkocji i Niemczech. Powstała hybryda jest sterylna i musi być potraktowana kolchicyną, aby wywołać poliploidię, a tym samym zdolność do samoreprodukowania.

Czy w związku z tym pszenżyto jest modyfikowane genetycznie?

“ GM żywność” odnoszą się do żywności wyprodukowanej z modyfikowany genetycznie rośliny lub zwierzęta. Oliver [1] zaznaczył jednak, że powyższe definicje są nieco niedoskonałe, dając Pszenżyto jako przykład. Pszenżyto to ziarno szeroko stosowane w pieczywie i makaronach.

Podobnie, czym jest uprawa pszenżyta? Pszenżyto (trit-ih-KAY-lee) jest przyciąć gatunek powstały z krzyżówki hodowców roślin pszenicy (Triticum) i żyta (Secale). Imię pszenżyto ( Pszenżyto hexaploide Lart.) łączy naukowe nazwy dwóch zaangażowanych rodzajów.

Jak więc smakuje pszenżyto?

Roślina wygląda lubić pszenica, ale kłosy są większe, a ziarno przypomina ziarna pszenicy lub żyta. Ziarno nie smakuje jak żyto, ale ma mocniejszy, bardziej orzechowy smak niż pszenica. Ono jest pyszny składnik pieczywa i innych wypieków. Pszenżyto łączy w sobie wartości odżywcze pszenicy i żyta.

Jak powstało pszenżyto?

Pszenżyto (rodzaj X Triticosecale) to roślina zbożowa rozwinięty przez interwencję człowieka z krzyżówek pszenicy (rodzaj Triticum) i żyta (rodzaj Secale). W idealnych warunkach naukowcy odkryli, że pszenżyto może wydajniej plonować pszenicę i jęczmień, a czasem owies.

Zalecana: