Spisu treści:

Jakie są trudności, które mogą wystąpić w branży fast food?
Jakie są trudności, które mogą wystąpić w branży fast food?

Wideo: Jakie są trudności, które mogą wystąpić w branży fast food?

Wideo: Jakie są trudności, które mogą wystąpić w branży fast food?
Wideo: TESTUJĘ NAJMNIEJ POPULARNE JEDZENIE Z FAST FOODÓW 😱 | Dominik Rupiński 2024, Listopad
Anonim

Poza takimi trendami, przemysł fast food stoi przed wyzwaniami takimi jak brak świeżych składników, wzrost zapotrzebowania konsumentów na zdrowe jedzenie , rosnąca konkurencja i szybkie jedzenie opcje, takie jak dania gotowe do spożycia i produkty, które: Móc siać spustoszenie i powodować węższe marginesy dla restauracja właściciele.

Biorąc to pod uwagę, jakie są niektóre wyzwania, przed którymi stoi dziś przemysł spożywczy i napojów?

8 głównych wyzwań stojących przed branżą spożywczą i napojów w 2016 roku

  • Konsumenci unikający produktów w centrum sklepu.
  • Zdrowa i czysta etykieta a przyjazna dla diety.
  • Powstanie produktów naturalnych i organicznych.
  • Dostosowanie do przejścia w kierunku e-commerce.
  • Ruch antycukrowy.
  • Dodawanie wartości do produktów.
  • Powolne cykle innowacji produktów.
  • Zwiększanie wygody produktów.

Poza powyższym, jakie są najczęstsze problemy restauracji? 7 zaskakująco częstych problemów, z którymi borykają się restauracje

  • Typowy problem nr 1: Menu. Jednym z najczęstszych problemów, z jakimi borykają się właściciele restauracji, jest menu.
  • Powszechny problem nr 2: Obsługa klienta.
  • Powszechny problem nr 3: Unikalny punkt sprzedaży.
  • Częsty problem nr 4: Zarządzanie.
  • Powszechny problem nr 5: Zatrudnianie i szkolenie personelu.
  • Częsty problem nr 6: Marketing.
  • Powszechny problem nr 7: kapitał.

Jakie są w związku z tym wyzwania i możliwości w branży gastronomicznej?

4 duże problemy w gastronomii w 2017 roku

  • Bezpieczeństwo żywności i identyfikowalność nadal są najwyższym priorytetem. Bezpieczeństwo żywności i identyfikowalność to jedne z największych wyzwań, jakie obecnie istnieją w branży gastronomicznej.
  • Oferty ograniczone czasowo i programy promocyjne muszą mieć odpowiednią strukturę.
  • Komunikacja między zakupami a wysyłką jest kluczowa.
  • Wykorzystaj Big Data w łańcuchu dostaw.

Jakie są najczęstsze problemy w kuchni komercyjnej?

Zespół Bricks+Agent przygotował listę typowych problemów kuchennych i sposobów ich rozwiązania

  • Śmierdzący drenaż. Czy Twój zlew kuchenny wydziela nieprzyjemny zapach?
  • Nie zamykanie drzwi szafy.
  • Tłuste powierzchnie.
  • Zgubione pokrywki patelni.
  • Szuflady kuchenne, które się przyklejają.
  • Niewystarczające światło.
  • Blokady w zlewie kuchennym.
  • Zepsute rury wodne.

Zalecana: