Spisu treści:

Jak restauracje organizują swój asortyment?
Jak restauracje organizują swój asortyment?

Wideo: Jak restauracje organizują swój asortyment?

Wideo: Jak restauracje organizują swój asortyment?
Wideo: Jak założyć restaurację /burgerownię - Robert Kuc [Biznes Od Początku] 2024, Listopad
Anonim

Zorganizować wszystkie obszary przy użyciu metody pierwsze weszło, pierwsze wyszło (FIFO). Te przedmioty, które otrzymałeś jako pierwsze… ty powinnam sprzedaj najpierw. Następnie przenieś je do przód Twój półki. Być pewnym do zostaw miejsce z tyłu na nowe dostawy.

Zapytano też, jak restauracje robią inwentaryzację?

Jak wziąć zapasy restauracji?

  1. Utwórz tabelę.
  2. Lista przedmiotów.
  3. Dodaj jednostki miary.
  4. Policz lub zmierz wszystkie przedmioty.
  5. Wstaw cenę jednostkową.
  6. Oblicz całkowity koszt.
  7. KWS = początkowe zapasy + zakupione zapasy - końcowe zapasy.
  8. Zysk netto = zysk brutto (całkowita sprzedaż-COGS) - koszt pracy + całkowity koszt operacyjny.

Można też zapytać, jak często restauracje robią inwentaryzację? Restauracje dążyć do Inwentarz obrót cztery do ośmiu razy w miesiącu. Zamówienia są dostarczane przynajmniej raz w tygodniu. Restauracje skorzystaj z konkurencyjnych cen, kontaktując się z wieloma dostawcami. Terminy realizacji zamówień i dostawy będą różne dla każdego dostawcy.

W związku z tym, jak mam zarządzać moim ekwipunkiem?

Oto niektóre z technik używanych przez wiele małych firm do zarządzania zapasami:

  1. Dostosuj swoje prognozy.
  2. Użyj podejścia FIFO (pierwsze weszło, pierwsze wyszło).
  3. Zidentyfikuj zapasy o niskiej rotacji.
  4. Kontroluj swoje akcje.
  5. Korzystaj z oprogramowania do zarządzania zapasami w chmurze.
  6. Śledź swoje stany magazynowe przez cały czas.
  7. Skróć czas naprawy sprzętu.

Jaki jest najlepszy program do śledzenia zapasów?

12 najpopularniejszych programów do zarządzania zapasami

  • NetSuite ERP. Nasz wynik 9.6. Zadowolenie użytkownika 100%
  • Zająć się drobnym handlem. Nasz wynik 9.5. Zadowolenie użytkownika 99%
  • Inwentarz Zoho. Nasz wynik 9.4. Zadowolenie użytkownika 100%
  • TradeGecko. Nasz wynik 9.3.
  • Cin7. Nasz wynik 9.1.
  • Katana. Nasz wynik 8.9.
  • Ula porządku. Nasz wynik 8.5.
  • QuickBooks Enterprise. Nasz wynik 9.4.

Zalecana: