Co oznacza unieruchomienie enzymów?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:21

jakiś unieruchomiony enzym jest enzym dołączony do obojętnego, nierozpuszczalnego materiału, takiego jak alginian wapnia (wytwarzany w reakcji mieszaniny roztworu alginianu sodu i enzym roztwór z chlorkiem wapnia). Może to zapewnić zwiększoną odporność na zmiany warunków, takich jak pH lub temperatura.

Co zatem oznacza unieruchomienie?

: akt unieruchamianie lub stan bytu unieruchomiony : jak. a: spokojny odpoczynek w łóżku przez dłuższy czas stosowany w leczeniu chorób (takich jak gruźlica) b: fiksacja (jak za pomocą opatrunku gipsowego) części ciała zwykle w celu ułatwienia gojenia w normalnym stosunku strukturalnym.

Podobnie, jak immobilizacja enzymów wpływa na kinetykę enzymów? Unieruchomienie może znacznie efekt stabilność an enzym . Jeśli unieruchomienie proces wprowadza jakiekolwiek obciążenie do enzym , prawdopodobnie zachęci to do dezaktywacji enzymy w warunkach denaturujących (np. wyższych temperaturach lub skrajnych wartościach pH).

W związku z tym, jakie są metody immobilizacji enzymów?

Tradycyjnie cztery metody są używane do immobilizacja enzymów , mianowicie (1) niekowalencyjna adsorpcja i osadzanie, (2) fizyczne uwięzienie, (3) kowalencyjne przyłączenie i (4) biokoniugacja (ryc. 2). Wiązanie nośnika może być fizyczne lub chemiczne, obejmujące słabe lub kowalencyjne wiązania.

Dlaczego unieruchomione enzymy są bardziej stabilne?

Zwiększona stabilność może wynikać z faktu, że unieruchomienie ogranicza ruch termiczny enzym w wyższych temperaturach. W rezultacie denaturacja termiczna może nie wystąpić w wyższych temperaturach przy unieruchomiony enzym.