Jak zamraża się suche jabłka?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 00:21

Umieść jabłko plasterki w twoim zamrażarka , odkryte. Pozwól im liofilizować --to zajmie co najmniej tydzień. Aby sprawdzić i zobaczyć, czy plastry są zamrożone, wyjmij jeden po tygodniu i pozwól mu się rozmrozić. Jeśli zachowa swój kolor, jest gotowy, ale jeśli zmieni kolor na ciemny, potrzebują więcej czasu, aby liofilizować.

Czy w ten sposób można zamrozić suszone jabłka w domu?

Jeśli ty mieć zamrozić w domu suszarka, konserwowanie jabłka jest takie proste. Do liofilizować szarlotka jabłka , pokrój je na mniej niż 1″ grubości, liofilizować je w jednej warstwie na tackach, a następnie przechowywać w hermetycznym pojemniku do ty jesteś gotowy do ich użycia.

Następnie pojawia się pytanie, jak odbywa się liofilizacja? Suszenie sublimacyjne to proces usuwania wody zwykle stosowany w celu zachowania łatwo psujących się materiałów, wydłużenia okresu przydatności do spożycia lub uczynienia materiału wygodniejszym w transporcie. Suszenie sublimacyjne pracuje przez zamrażanie materiału, następnie zmniejszając ciśnienie i dodając ciepło, aby umożliwić sublimację zamrożonej wody w materiale.

Biorąc to pod uwagę, czy możesz zamrozić suchą karmę w domu?

Wprawdzie, liofilizacja jest w ciągłym użyciu komercyjnym od pokoleń. Stosując go w swoim Dom jest dość łatwe, ze specjalną maszyną lub bez. Kiedy zamrażasz suche jedzenie , zawartość wody i wilgoć są eliminowane. To bardzo przypomina suszenie żywności na wysuszenie stojaki, ale ty dodajemy też zamrażanie proces.

Jakie produkty spożywcze nie mogą być liofilizowane?

4 unikalne produkty, które możesz zamrozić

• Lody i jogurt grecki. Wszyscy wiemy, że nabiał ma datę ważności, a jeśli nie skończymy wszystkich naszych ulubionych jogurtów przed tym terminem, nie mamy szczęścia.
• Liściaste Zieloni.
• Jajka (surowe i gotowane)
• Mięso (surowe i gotowane)